Fondazione Zoé

Luigi Fontana è medico nutrizionista e biologo all’Università di Brescia e alla Washington University di St. Louis. Da anni è impegnato negli studi sulla restrizione calorica, ovvero un regime alimentare che prevede l’abbattimento di almeno il 30% dell’apporto calorico nel nostro organismo seguendo una dieta bilanciata ricca di frutta, verdura e alimenti non processati. Succede […]

Health and crisis: pessimism or anxiety tragic reality? On the occasion of “Welfare Day”, 5th June, the Italian research institute Censis presented a report which showed an increasing deterioration of the National Health System. According to the results, over 9 million Italians had complained of not gaining access to health services they needed, due to […]

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